Home - Restaurante la Gruta
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UNA EXPERIENCIA

Si vienes a nuestra casa, más que a comer vas a disfrutar de una experiencia para los sentidos. El Restaurante La Gruta está ubicado un paraje que te recibe con el espacio amplio de la alameda al lado del río que da paso al interior de la cueva, un espacio que ponemos a tu servicio para que te dejes arrastrar por el deseo.

Celebrar un evento o degustar un arroz con nosotros, en la alameda o en el interior de la Gruta siempre será un acontecimiento inolvidable. Por ese motivo nuestra cocina simplemente trata de acompañar de manera sutil el momento que se crea, con discreción y elegancia.

ALMA Y CORAZÓN

El alma de la cueva, la bodega donde guardamos los mejores vinos, en la parte más íntima y profunda, un espacio secreto, único y renovado, el lugar donde la montaña descarga su energía más intensa para que disfrutes de unos momentos inolvidables.

 

Y el corazón de la gruta, un espacio tranquilo reservado para escuchar palabras de enamorados entre paredes de roca y luces tenues; un punto mágico donde las emociones grabadas sobre el silencio de la pared viajarán a través de tu mirada sobre manteles, flores, velas y copas de vino para encontrar la respuesta en una noche de verano.

Para Jesús Gor estos son los dos puntos donde la cueva transmite con mayor intensidad su magia. No hay edad para admirar estos rincones creados por el agua ni hay razones para no venir a sentarse alrededor de una mesa. La Gruta es más que un restaurante. Ven a disfrutarla.

EL EQUIPO DE COCINA

Tenemos un equipo de cocina que reúne la experiencia y la frescura a partes iguales; saben lo que quieren y cómo realizarlo. Son buenos profesionales y eficaces tanto en la realización de los platos como en la rapidez de servirlos. 

A veces las cosas más simples son las que más cuestan. En nuestro restaurante sabemos que tú como cliente nos vas a pedir lo máximo siempre y estamos dispuestos a ofrecértelo. Queremos que disfrutes de esta experiencia.

LA HORA DE LA TOSTA

Al amanecer para el desayuno y al atardecer para la merienda te ofrecemos estas deliciosas tostas con nuestro fantástico pan casero.

NUESTRA CARTA

Nuestros chefs te proponen una carta sencilla con platos atemporales presentados con clase y solidez. Nada le falta y nada le sobra. Podrás elegir entre buenos pescados, carnes y arroces con fundamento.

Caprichos de Mar y de la Huerta

Ensalada mediterránea (4 personas) 12’50 | Surtido de salazones (por persona) 4’75 | Triángulo de buñuelos de bacalao al romescu (3 unid.) 5’50 | Cuarteto de croquetas ibéricas con verduritas en su jugo 7’75 | Revuelto de verduras de la huerta valenciana 8’50 | Terrina de foie con mermelada violeta 14’90 | Trenkadis de queso con frutos secos (4 personas) 12’75 | Mejor jabugo 19’75 | Ensalada de la huerta 7’50 | Champiñones de la cueva 7,50 | Ensalada de foie con parmesano 12’50 | Ensalada de pimientos asados y bacalao con ventresca 14’90 | Pan con tomate ó ajoaceite 1’80

 

PESCADOS DE NUESTROS MARES

Salmón fresco a los cítricos del mediterráneo 12’75 | Pescado a la sal S/M | Merluza a la bilbaina con verduritas temporada 12’50 | Bacalao popeye 14’60 | Bacalao con inspiración 14’90

 

Carnes

Chuletitas con ajitos y su guarnición 14’50 | Corderito asado 17’50 | Entrecot de buey 16’75 | Confit de pato a la salsa de higos 14’90

Los Arroces de la Serra d’Espadà

(POR ENCARGO – MÍNIMO 2 PERSONAS)

Arroz señoret 11’90 | Arroz negro de chipirones, ajos tiernos y alcachofas 12’50 | Arroz de verduras 12’50 | Paella valenciana 12’50 | Arroz de mariscos 14’50 | Arroz de zamburiñas 14’50 | Fideuá de mariscos 14’50 | Arroz de bogavante 18’75 | Arroz de rojos y tirabeques 22’50

 

Las carícias del Dulce

Turrón antiu xixona 5’50 | La itálica del tiramisú 5’50 | Dulce de queso con salsa de frutos del bosque 5,50 | Tarta de chocolate-chocolate 5’50 | Selección de fruta (min.2 personas) 12’75 | Sorbetes de cítricos del mediterráneo 4,90

 

Para seguir con las Carícias

Moscatel Enrique Mendoza 3’50 | Pedro Ximenez. Héctor González Byass 3’50 | Dolç de Mendoza 4’75 | Casta Diva moscatel miel 4’75

 

LOS PRECIOS DE ESTA CARTA ESTÁN EN EUROS Y NO INCLUYEN EL 10% IVA

MENÚ ARROCES

ABIERTO DE 13:30 A 15:30 H | MÍNIMO 2 PAX | MISMO ARROZ X MESA

18,5€

IVA INCLUIDO | BEBIDA APARTE

Te proponemos este Menú de los ARROCES para que puedas disfrutarlo o en nuestra terraza bajo las plataneras de la alameda o en el interior de la Gruta. A tu elección.

ENTRADAS

CROQUETAS DE IBÉRICO CON VERDURITAS EN SU JUGO

BUÑUELOS DE BACALAO AL ROMESCU

ENSALADA A ELEGIR

ENSALADA DE LA HUERTA / ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Y BACALAO

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

ARROZ DEL SEÑORET | ARROZ NEGRO | FIDEUÀ DE MARISCOS

POSTRE A ELEGIR

DULCE DE QUESO CON MERMELADA

FRESAS CON CÍTRICO Y HELADO

HELADO DE TURRÓN Y CHOCOLATE NEGRO

MENÚ DE LA NOCHE

ESPECIAL LA GRUTA SÓLO SABADOS NOCHE

24,25€

IVA INCLUIDO | BEBIDA APARTE

El Menú DE LA NOCHE es una propuesta de nuestro chef, ligera y equilibrada para que puedas contrastar distintos sabores sin excesos, disfrutando con intensidad de cada plato.

 

INVOLTINI DE AGUACATE RELLENO DE TARTAR DE ATÚN

HUERTA VALENCIANA CON CREMOSO DE HIERBAS Y PRODUCTO DE MAR

CABALLA EN MEDIA SALAZON AL AJO BLANCO

TATAKI DE BUEY

FRESAS AL CAMPARI o NUESTRO CAFE IRLANDES

NUESTRA COPA DE VINO

& TAPA DE QUESO

SU APERITIVO ANTES DE COMER Y DE CENAR

EN EL INTERIOR MÁS ÍNTIMO DE LA CUEVA, EN LA BODEGA

5€

Entre las horas de comidas abrimos el restaurante La Gruta para que puedas entrar en nuestro lugar más encantador, la Bodega, en la profundidad de la cueva, para que disfrutes de una copa de vino con una tapa de queso y si quieres inmortalizar este momento subiendo una foto a tus redes sociales.

El blog de La Gruta

El Restaurante La Gruta es un lugar especial que no puedes dejar de visitar alguna vez si viajas hasta La Vall d’Uixó. Disfrutarás de nuestra cocina y de la visita a la Cueva. Trataremos de enseñarte nuestras cosas desde esta plataforma.

  • Un día especial Celebrar una boda en un entorno como la Gruta a nosotros nos parece todo un privilegio. Por su ubicación en esta cueva natural, por esa maravillosa energía que

  • El actual equipo de nuestro Restaurante está dirigido por nuestros dos chefs Javier y José Luis, que atesoran una extensa experiencia en el mundo de la restauración. Javier ha

  • En Castellón tenemos fama de saber cómo hacer unos buenos arroces; arroces secos como la paella o el arroz negro o con verduras de la tierra, melosos como los arrosejats con m