Home - Restaurante la Gruta
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UNA EXPERIENCIA

Si vienes a nuestra casa, más que a comer vas a disfrutar de una experiencia para los sentidos. El Restaurante La Gruta está ubicado un paraje que te recibe con el espacio amplio de la alameda al lado del río que da paso al interior de la cueva, un espacio que ponemos a tu servicio para que te dejes arrastrar por el deseo.

Celebrar un evento o degustar un arroz con nosotros, en la alameda o en el interior de la Gruta siempre será un acontecimiento inolvidable. Por ese motivo nuestra cocina simplemente trata de acompañar de manera sutil el momento que se crea, con discreción y elegancia.

ALMA Y CORAZÓN

El alma de la cueva, la bodega donde guardamos los mejores vinos, en la parte más íntima y profunda, un espacio secreto, único y renovado, el lugar donde la montaña descarga su energía más intensa para que disfrutes de unos momentos inolvidables.

 

Y el corazón de la gruta, un espacio tranquilo reservado para escuchar palabras de enamorados entre paredes de roca y luces tenues; un punto mágico donde las emociones grabadas sobre el silencio de la pared viajarán a través de tu mirada sobre manteles, flores, velas y copas de vino para encontrar la respuesta en una noche de verano.

Para Jesús Gor estos son los dos puntos donde la cueva transmite con mayor intensidad su magia. No hay edad para admirar estos rincones creados por el agua ni hay razones para no venir a sentarse alrededor de una mesa. La Gruta es más que un restaurante. Ven a disfrutarla.

EL EQUIPO DE COCINA

Tenemos un equipo de cocina que reúne la experiencia y la frescura a partes iguales; saben lo que quieren y cómo realizarlo. Son buenos profesionales y eficaces tanto en la realización de los platos como en la rapidez de servirlos. 

A veces las cosas más simples son las que más cuestan. En nuestro restaurante sabemos que tú como cliente nos vas a pedir lo máximo siempre y estamos dispuestos a ofrecértelo. Queremos que disfrutes de esta experiencia.

LA HORA DE LA TOSTA

Al amanecer para el desayuno y al atardecer para la merienda te ofrecemos estas deliciosas tostas con nuestro fantástico pan casero.

NUESTRA CARTA

Nuestro chef te propone una carta sencilla con platos atemporales presentados con clase y solidez. Nada le falta y nada le sobra. Podrás elegir entre buenos pescados, carnes y arroces con fundamento.

Caprichos de Mar y de la Huerta

Ensalada mediterránea (4 personas) 12’50 | Surtido de salazones (por persona) 4’75 | Triángulo de buñuelos de bacalao al romescu (3 unid.) 5’50 | Cuarteto de croquetas ibéricas con verduritas en su jugo 7’75 | Revuelto de verduras de la huerta valenciana 8’50 | Terrina de foie con mermelada violeta 14’90 | Trenkadis de queso con frutos secos (4 personas) 12’75 | Mejor jabugo 19’75 | Ensalada de la huerta 7’50 | Champiñones de la cueva 7,50 | Ensalada de foie con parmesano 12’50 | Ensalada de pimientos asados y bacalao con ventresca 14’90 | Pan con tomate ó ajoaceite 1’80

 

PESCADOS DE NUESTROS MARES

Salmón fresco a los cítricos del mediterráneo 12’75 | Pescado a la sal S/M | Merluza a la bilbaina con verduritas temporada 12’50 | Bacalao popeye 14’60 | Bacalao con inspiración 14’90

 

Carnes

Chuletitas con ajitos y su guarnición 14’50 | Corderito asado 17’50 | Entrecot de buey 16’75 | Confit de pato a la salsa de higos 14’90

Los Arroces de la Serra d’Espadà

(POR ENCARGO – MÍNIMO 2 PERSONAS)

Arroz señoret 11’90 | Arroz negro de chipirones, ajos tiernos y alcachofas 12’50 | Arroz de verduras 12’50 | Paella valenciana 12’50 | Arroz de mariscos 14’50 | Arroz de zamburiñas 14’50 | Fideuá de mariscos 14’50 | Arroz de bogavante 18’75 | Arroz de rojos y tirabeques 22’50

 

Las carícias del Dulce

Turrón antiu xixona 5’50 | La itálica del tiramisú 5’50 | Dulce de queso con salsa de frutos del bosque 5,50 | Tarta de chocolate-chocolate 5’50 | Selección de fruta (min.2 personas) 12’75 | Sorbetes de cítricos del mediterráneo 4,90

 

Para seguir con las Carícias

Moscatel Enrique Mendoza 3’50 | Pedro Ximenez. Héctor González Byass 3’50 | Dolç de Mendoza 4’75 | Casta Diva moscatel miel 4’75

 

LOS PRECIOS DE ESTA CARTA ESTÁN EN EUROS Y NO INCLUYEN EL 10% IVA

MENÚ ARROCES

ABIERTO DE 13:30 A 15:30 H | MÍNIMO 2 PAX | MISMO ARROZ X MESA

18,95€

IVA INCLUIDO | BEBIDA APARTE

Te proponemos este Menú de los ARROCES para que puedas disfrutarlo o en nuestra terraza bajo las plataneras de la alameda o en el interior de la Gruta. A tu elección.

ELIGE ENTRE 2 ENTRANTES

CROQUETAS DE IBÉRICOS

BUÑUELOS DE BACALAO

COLITAS DE GAMBA

CALAMARES SALTEADOS

ELIGE ENTRE 2 ENSALADAS

ENSALADA DE LA HUERTA / ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS Y VENTRESCA

ELIGE ENTRE TRES ARROCES

ARROZ DEL SEÑORET | ARROZ BACALAO Y COLIFLOR | ARROZ NEGRO

ELIGE ENTRE 3 CARICIAS DE LA CASA

HELADO DE TURRÓN / TARTA DE QUESO / FRESAS CON ZUMO DE NARANJA

NUESTROS PLATOS

ESTAS FIESTAS VEN A DISFRUTAR CON NOSOTROS A LA GRUTA

PIDE PRESUPUESTO

Nuestros recetas son propuestas del chef, ligeras y equilibradas para que puedas contrastar distintos sabores sin excesos, disfrutando con intensidad de cada plato.

 

ESTAS FIESTAS RESERVA TU MESA Y VEN CON TU FAMILIA Y AMIGOS.

EL ESPECTÁCULO DE LA GASTRONOMÍA EN RESTAURANTE LA GRUTA..

NUESTRA ENSALADA DE VENTRESCA Y BACALAO

EN LA GRUTA TENEMOS UNA CARTA EXCELENTE CON PLATOS EXQUISITOS COMO ESTA ENSALADA DE VENTRESCA DE ATÚN Y ESGARRAT QUE TE HARÁ DISFRUTAR

Si buscas un servicio especial y a tu medida para celebrar una comida especial o un evento privado, en La Gruta ponemos a su disposición nuestro equipo de cocina y sala. Los platos de nuestra carta están preparados con los productos de más calidad del mercado.

El blog de La Gruta

El Restaurante La Gruta es un lugar especial que no puedes dejar de visitar alguna vez si viajas hasta La Vall d’Uixó. Disfrutarás de nuestra cocina y de la visita a la Cueva. Trataremos de enseñarte nuestras cosas desde esta plataforma.

  • Un día especial Celebrar una boda en un entorno como la Gruta a nosotros nos parece todo un privilegio. Por su ubicación en esta cueva natural, por esa maravillosa energía que

  • El actual equipo de nuestro Restaurante está dirigido por nuestro chef José Luis Gadea que atesora una extensa experiencia en el mundo de la restauración. José Luis formó part

  • En Castellón tenemos fama de saber cómo hacer unos buenos arroces; arroces secos como la paella o el arroz negro o con verduras de la tierra, melosos como los arrosejats con m